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义乌市是怎样的城市?义乌市有哪些特产?
来源:路途网     时间:2023-05-09 09:43:11

义乌市是怎样的城市?

义乌市,古称“乌伤”,浙江省辖县级市,由金华市代管,Ⅱ型大城市;位于东经119°49′—120°17′,北纬29°02′13″—29°33′40″,地处浙江省中部,地处金衢盆地东部,市境东、南、北三面群山环抱;属亚热带季风气候。

东汉建武初,复称乌伤,曾为会稽西部都尉治。义乌市先后出了骆宾王、宗泽、朱丹溪及现代教育家陈望道、文艺理论家冯雪峰、历史学家吴晗等历史名人;是浙江四大区域中心城市之一,为国家综合配套改革试验区、全国文明城市、国家卫生城市、国家环保模范城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、国家森林城市、浙江省文明示范市、浙江高质量发展建设共同富裕示范区试点地区;是中国最富裕的地区之一,全球最大的小商品集散中心,被联合国、世界银行等国际权威机构确定为世界第一大市场,被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区;义乌国际商贸城被中国国家旅游局授予中国首个AAAA级购物旅游区。

义乌市有哪些特产?

义乌红糖

义乌红糖,浙江省金华市义乌市特产,全国农产品地理标志。

义乌红糖外形色泽嫩黄而略带青色,质地松软,散似细沙,纯净无渣,甘甜味鲜,清香可口。感官要求:色泽:淡黄、金黄,略带青色;形态:粉状,略带小团粒,松散干燥;口味:清甜而带有香(鲜)味,无杂味。

义乌南枣

义乌南枣是浙江省传统名产。采用优质青枣精制而成。有淌江红枣和原红蜜枣两种。义乌南枣和蜜枣加工工艺已被列入金华市非物质文化遗产名录。

皮色乌亮透红,花纹细致,肉质金黄,个大均匀,为枣中之珍品。清朝时岁岁进贡,故有“贡枣”之称。

金华火腿

金华火腿,浙江省金华市特产,中国国家地理标志产品。

金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;制作经冬历夏,经过发酵分解,营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。其外形皮薄爪细,皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁,以色、香、味、形“四绝”闻名于世。

金华豆腐皮

金华豆腐皮是传统豆制品,由豆腐皮制成,色如玉,腻如脂,薄如纸,韧而不脆,不易霉变。

据志书记载,清乾隆年间(1736-1795年),义乌大陈镇金山村已有豆腐皮生产销售。豆腐皮多由农户加工制作,自产自销。

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